Postanowiłem założyć ten temat.
Każdy albo większość z nas ma ten sam problem " co dziś na obiad, zrobić ?"
Więc może powstawiamy różne przepisy, na obiady . Każdy ma jakieś własne pomysły lub modyfikacje potraw . Czasami własne pomysły są naprawdę super!!!!
Powodzenia!
A więc do dzieła:
Spaghetti porcja dla 3/4 osób( normalnych nie głodomorów )
Czas przygotowania +/- 30 min.
składniki:
-200g mięsa wołowego mielonego
-400g mięsa wieprzowego mielonego
- 2 ząbki czosnku
-oliwki ( mały słoiczek Jak kto woli czarne / zielone)
- pomidorki małe 4 szt
-koncentrat pomidorowy
-kilka listków bazyli ( świeżej pięknie pachnie )
-ser tarty parmezan (niebo w gębie)
sól , pieprz , oliwa
woda :D
Makaron długość dowolna według uznania.
Jak ja to robię
-mięso mieszam ze sobą ,dodaje oliwy żeby łatwiej wymieszać .
- kroję bazylie , czosnek rozgniatam
-pomidory obieram ze skórki ( polać wrzątkiem i nakłuć, po minucie łatwo daje się zdjąć)
- dolać około 300ml wody.
-mięso na patelnie podsmażyć na lekko brązowy kolor
- dodać czosnek , przyprawy , pokrojone pomidorki.
-wymieszać i gotować na małym ogniu, około 10 min .Potem dodać oliwki (pokrojone w krążki ) i bazylię
-pogotować 5min, doprawić do własnego gustu, czasami trzeba dodać koncentrat ( pomidory w zimę nie są takie pachnące i smaczne jak te z działki )
- mam nadzieje że makaron już gotowy . To tak w między czasie. :P
Makaron podać na ładnym talerzu , polać mięsem z sosem posypać serem.
Tu uwaga. Czasami można się posilić torebką np; (winiary pomysł na spagetti po bolońsku).
Tak żeby ilość sosu była większa.
Smacznego