Miałem takie same objawy,wystarczyła wymiana termostatu i wszystko wróciło do normy,a co do termometru to jest on w tunelu za halogenem po stronie kierowcy,dosyć głęboko schowany,podejrzewam że się kończy i pokazuje różne odczyty,miałem takie objawy w E39,po wymianie termometru jest OKI.