Piszesz że wisco możesz zatrzymać ręką, ale jak silnik jest rozgrzany? W jaki sposób naprawiłeś wisco? Sprawna wiskoza musi się dać zatrzymać ręką jak silnik jest zimny, dopiero po rozgrzaniu motoru gdy wiskoza się "spina" i zaczyna obracać z coraz większą prędkością to nie da się jej zatrzymać, nie jest na stałe spięta od razu po uruchomieniu zimnego motoru. Więc jak Ty ją naprawiłeś? Co do Twoich problemów z temperaturą to być może termostat nie domaga, przycina się i stąd masz taką temperaturę